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  10月14日清晨，薄雾还笼罩着松溪县茶平乡的万亩茶园。茶垄间人影络绎，白茶制造技艺市级非遗传承人何理兴背着满篓鲜叶走出茶丛，装袋、扎口、捆扎，再把茶青稳稳固定到摩托车上。戴盔、发起、下山……一捧带露茶青，从枝头奔赴作坊，也奔赴一场关于“松溪白茶”的非遗叙事。

  “从惊蛰到立冬，近9个月，我天天与茶相伴。”何理兴拍了拍身上的露珠说，种茶、管茶、采茶、制茶，绕来绕去，就为做好手里这一杯松溪白茶。

  在手工制茶作坊里，茶青被均匀薄铺到竹筛上萎凋。空气里浮起清雅茶香，手工人以韶光为引，把山野的甜润一点点唤醒。选青、萎凋、养茶、初焙、捡剔、拼堆、复焙、装箱——八道工序，外人看着不过是“摊一摊、晾一晾”，真上手才知道难处全在毫厘之间：茶青怎样选、摊凉薄厚怎么把握、温湿度怎样把控，每一步都是经历堆出来的手感。“机器能控温度，控不了茶叶的‘脾气’。”何理兴说，这杯茶里的考究，非同小可。

  这份考究，并非一日之功。松溪种茶制茶前史源源不绝：宋代松溪九龙窑茶具流行，足见民间喝茶之风；清乾隆年间，松溪凉制白茶工艺已然成型；清末至民国，“万春生”“瑞先春”等茶行与茶商同业工会鼓起，推进技艺日精。几经沉浮，松溪白茶制造技艺在今世被从头发掘、接续展开，于2026年当选省级非物质文化遗产代表性项目名录。

  非遗的生命力，在于据守，更在于守正立异。在松溪茶乡，代际相传、师徒相授的传承形式生生不息。白茶制造技艺市级非遗传承人吴荣标在做好传统九龙大白茶的一起，联合省农科院展开九龙大白茶种类复壮、育苗培养与种质资源维护；李光发兄弟三人深耕制茶范畴，一边守着古法工艺不放，一边把目光投向碾茶——这一用于制造抹茶的质料茶赛道，让传统白茶品类有了新的或许。“老的不能丢，新的也要闯。”白茶制造技艺市级非遗传承人李光发说。家族式代际相传、拜师授艺的职业薪火，让百年技艺在茶香里连绵。

  老手工怎么长出新工业？松溪给出的答案是：以非遗为魂，以工业为脉。县文化馆馆长叶舒娜介绍，全县现有茶叶类县级非遗传承人97人、市级28人，一批批青年匠人正接过长辈的竹筛。匠心赓续文脉，技艺托举工业。依托8.2万亩优质生态茶园，当地逐步齐备茶工业全链条布局，在册茶企248家，其间规上企业11家。有突出贡献的公司则让深山茶香跳过重洋——福建龙坛茶叶有限公司深耕外贸商场，产品远销非洲，年产量打破2亿元，出口量位居全省私营茶企前列。2025年，全县茶工业链归纳产量打破28亿元，带动7.5万名涉茶大众安稳增收。

  一片青叶，沉积一门技艺；一缕茶香，托起一方工业。当非遗回到乡土、衔接商场，手工人守住的不只是滋味，也是村庄复兴的焰火与底气。近年来，松溪县继续推进非遗维护与工业交融展开，活化使用非遗资源，擦亮松溪白茶特征品牌，让这杯茶，香得更远、更久。